Sexta.

Ontem foi nossa reunião na casa de Mari. Foi legal como sempre, Comida ,conversa,risadas, mas (ultimamente eu ando odiando esse ´´mas´´), parece que Regi vai sair do grupo das sextas,razões pessoais dela que não posso comentar aqui e ficamos brocoxos,a próxima semana seria dela e ainda não resolvemos como vai ser. Quem sabe se ela não volta atrás! Ave Maria, ontem fez tanto calor aqui em Salvador e olha que nem estava fazendo sol,o céu estava nublado,Imagine!!quando cheguei na casa de Mari,estava pingando de suor e no apartamento dela estava parecendo uma sáuna,então juntando isso mais o lance de Regi estavamos desanimadas para tirar fotos,só tirei do lanche. Ontem levei para casa de Mari as tortinhas de queijo que peguei no site ´´ Rainhas do lar´´. Rapidinha e muito boa,todos gostaram e eu fiz duas vezes,na quinta para esperimentar a receita e na sexta pela manhã.
Para o lanche tivemos: Paezinhos delícia de leite moça recheado de queijo e presunto que Claudia fez, eu levei as tortinhas de queijo que ficaram prejudicadas na foto pela claridade,Regi levou as cervejas e Mari fez um quinche de aipim recheado com queijo cremoso e carne seca, pudim de milho e bolinhos de banana encapados. Hum,digamos que foi um lanchinho nada light. Rsrsrsrsrsrsrs... Tortinhas de queijo.

- 7 colheres de sopa de farinha de trigo
-2 col. de sopa de margarina.
-1 col. de café de sal.
-1 gema.

Misture tudo ate soltar da mão,trabalhe pouco com a massa e forre a forminha com a massa deixando bem fininha.

Recheio:

- 1/2 copo de leite
-1 pedaço pequeno de queijo (pode ser qualquer tipo).
-meia colher de manteiga
-2 ovos inteiros
na receita verdadeira não tem,mas eu coloquei 1 colher de sopa cheia de amido de milho.

Bate tudo no liquidificador e coloca até a beira das forminhas. Dá 30 tortinhas naquelas forminhas de empadas bem pequenas e 15 na médias.